Wie gefährlich ist Cholesterin wirklich?
Kaum ein anderer Nahrungsbestandteil ist so negativ behaftet wie die fettähnliche Substanz, deren Ursprung aus dem Griechischen kommt und so viel wie „Galle“ und „fest“ bedeutet. Dabei hat Cholesterin an sich nicht nur schlechte Eigenschaften: Unser Körper benötigt es als Baustoff für beispielsweise Zellmembranen und es ist an der Synapsenbildung im Gehirn beteiligt. Es ist […]
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